Bakterie kwasu mlekowego pochodzące z Argentyny: Charakterystyka, w¿a¿ciwo¿ci technologiczne oraz ich wp¿yw na korzy¿ci zdrowotne wynikaj¿ce ze spo¿ywania argenty¿skich serów koziego mleka
Pages: 76, Paperback, Wydawnictwo Nasza Wiedza
Pages: 76, Paperback, Wydawnictwo Nasza Wiedza